[MENON]. LA CUISINIERE BOURGEOISE… La façon de faire des menus pour les quatre saisons et des ragoûts des plus nouveaux….

Paris, Guillyn 1769. 2 volumes in-12 de 30-[2]-392 et [4]-400 pages, veau brun, dos à nerfs orné (reliure de l’époque).

            Célèbre manuel paru pour la première fois en 1746, et considéré par Vicaire « d’absolument populaire ». Ex. manipulé avec mouillures. (Vicaire, 235). 100/150   

Vente du 24 juin 2021