PASTEUR (Louis). ÉTUDES SUR LE VIN, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.

Paris, Imprimerie impériale, 1866.

In-8, demi-basane brune (reliure de l’époque).

            Édition originale de cet ouvrage fondamental pour l’œnologie scientifique. Elle est illustrée de 42 FIGURES DONT 32 PLANCHES HORS TEXTE, POUR LA PLUPART COLORIEES. Rousseurs importantes.

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VENTE DU 14 OCTOBRE 2021