APPERT (François). LE LIVRE DE TOUS LES MENAGES ou l’art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales. Paris, Barrois, 1813. In-8 de 38-176 pages, demi basane (reliure de l’époque).

            Une planche dépliante. 3ème édition très augmentée par le célèbre confiseur, inventeur du procédé de conservation en boîtes. Rousseurs, manque important au dos, signature autographe de l’auteur, cachets.

30/50

VENTE DU 13 MAI 2022